Etichete autoadezive HACCP în limba română, zilele săptămânii + congelare, 8 role/set

Set 8 role etichete autoadezive HACCP, 670 etichete/rola, 7 role zilele săptămânii + 1 rola etichete pentru congelator.

Setul de etichete HACCP este o soluție inovatoare concepută pentru a optimiza monitorizarea, organizarea și gestionarea alimentelor în industria HoReCa, folosind metoda FIFO (First In, First Out) de identificarea și gestionarea eficientă a produselor cu termen de expirare apropiat.

Acest set cuprinde 8 role de etichete autoadezive, dintre care 7 sunt dedicate printr-o culoare distinctă fiecărei zile a săptămânii, facilitând o gestionare eficientă a stocurilor zilnice, iar una este special destinată produselor depozitate în congelator, asigurând identificarea rapidă și precisă a acestora.

Acest aspect este esențial pentru gestionarea eficientă a stocurilor și prevenirea riscului de introducere în consum al alimentelor expirate.

Etichetele sunt fabricate dintr-un material de înaltă calitate, conceput să reziste la temperaturi joase și să asigure o îndepărtare ușoară după utilizare, fără a lăsa urme de adeziv pe suprafețe. Adezivul este agreat pentru a intra în contact cu alimentele.

Prin furnizarea de informații, cum ar fi data producției/desfacerii și data expirării, etichetele HACCP facilitează controlul calității și al prospețimii alimentelor, contribuind la minimizarea riscurilor asociate cu produsele alimentare.

Legislația privind HACCP

Articolul 5 din Regulamentul UE (CE) 852/2004 ce se referă la HACCP prevede următoarele: "Operatorii din sectorul alimentar instituie, pun în aplicare și mențin o procedură sau proceduri permanente bazate pe principiile HACCP", iar Directiva nr. 93/43/CEE stabilește normele generale de igienă pentru produsele alimentare și procedurile de verificare a respectării normelor și se aplică în acord cu reglementările comunitare mai specifice privind igiena alimentară.

Coordonatele primare din legislatia europeană referitoare la analiza riscului şi punctele critice de control HACCP au fost transpuse în legislația românească prin Hotărârea 924/2005, unde sunt stabilite obligațiile operatorilor din domeniul alimentar care trebuie „să pună în aplicare, să implementeze şi să menţină o procedură sau proceduri permanente bazate pe principiile HACCP.”

Ca parte a acestor proceduri, etichetele HACCP sunt esențiale pentru managementul eficient al stocurilor, contribuind semnificativ la trasabilitatea produselor și garantând siguranța alimentară în conformitate cu standardele internaționale HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).